Gostilna in picerija Harlekin, Ribnica
Gorenjska cesta 21
1310 RibnicaPriporočam!
Ker uporabljamo sveže sestavine slovenskega, lokalnega porekla in
sodelujemo s kmeti, pridelovalci, rejci in dobavitelji iz domače
Ribniške doline in tudi iz drugih slovenskih krajev, smo se odločili, da
našim strankam ponudimo tudi bučno olje iz Oljarne..
Največji in najpomembnejši kmetijsko-živilski sejem v Srednji Evropi vabi z novostmi, atraktivnimi predstavitvami in nepozabnimi doživetji. Na sejmu bo prisotna tudi naša malenkost Oljarna Središče ob Dravi in sicer nas lahko obiščete v hali A.Čaka vas: Bogata pokušina:Štajersko prekmursko bučno olje Slovenija,bučnice različnih okusov,jedi z bučnic..
Sestavine:6 rumenjakov,
6 žlic sladkorja,
1 vanilin sladkor,
1 limonin sladkor
Priprava:
To umešajte. Že umešani masi počasi dodate 100g suhih mletih bučnih
semen in sneg iz 6 beljakov. Polijete na pekovski papir v pekač in
pečete na 180° približno 10 minut. Ko je biskvit pečen, ga namažete s
kislo smetano in zavijete. Postav..
Sestavine:0,50kg ržene moke,
0,50kg gladke moke,
kvas,
pest mletih bučnic,
0,10L BUČNEGA OLJA,
sol,
0,50L tople vode
Priprava:
Vse sestavine zamesimo in pustimo vzhajati 1 uro. Pred peko premažemo z mlekom in testo prebodemo. Pečemo pri 180 do 200°C.Bučna semena lahko naročite tukaj...