04 Feb
Sestavine:
- 23 dag mletih bučnic
- 23 dag sladkorja
- 7 dag drobtin - prepojenih z rumom
- 1 vaniljev sladkor
- 8 jajc - sneg
- Premaz: bučna ali marelična marmelada
- 20 dag čokolade za kuhanje
- maslo
Postopek:
Rumenjake in sladkor penasto umešamo, dodamo drobtine in druge sestavine. Vmešamo sneg iz beljakov. Pečemo približno pol ure v srednje vroči pečici (180 stopinj Celzija). Uporabimo tortni model manjšega premera. Pečeno torto dvakrat prerežemo in premažemo z marmelado. Premažemo tudi okrog cele torte. Čokolado raztopimo na pari oziroma nizki temperaturi z maslom, ki ga dodamo glede na to, kako gosto želimo imeti raztopljeno čokolado.
Ohladimo in okrasimo po želji.